Üretim şekli: Özel geliştirilmiş yöntemler ile el değmeden hazırlanan zeytinyağımıza üretim süreci içerisinde KESİNLİKLE su ilavesi YAPILMAMAKTADIR. Bununla birlikte ısı üst değeri 24 C dir.
Tüm bu üretim özellikleri zeytinyağın içerisinde bulunan polifenollerin yağın içinde hapsolmasını sağlamaktadır.
Zeytin Çeşidi: % 100 YEŞİL Gaziantep Nizip köylerinde yetişen zeytinlerinden elde edilmiştir.