Mumbar dolması, genellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında bulunan geleneksel bir yemektir. Mumbar, koyun bağırsağına benzer bir yapıya sahip olan ve içi genellikle pirinç, et ve baharatlarla doldurulan bir iç pilav dolmasıdır. İşte mumbar dolmasının nasıl yapıldığına ve tüketildiğine dair genel bir tarif:
Mumbar Dolması Tarifi:
Malzemeler:
200 gram mumbar (koyun bağırsağı)
1 su bardağı pirinç veya bulgur
300 gram dana kıyma
1 büyük soğan, doğranmış
Devamını Göster