Bakkal Hasan Gaziantep Kayseri Mantısı
88,90 TL
88,90 TL den başlayan taksitlerle!
Havale
84,45 TL
(%5,00 havale indirimi)
Kayseri mantısı, Türkiye'nin Kayseri iline özgü, küçük boyutlarda hazırlanan, içi kıymalı bir hamur yemeğidir. İnce hamura sarılan kıyma dolgusu ile yapılan bu geleneksel yemek, çoğu zaman üzerine yoğurt ve sos dökülerek servis edilir. Kayseri mantısı, lezzeti ve yapımında gösterilen özenle Türk mutfağının en tanınmış yemeklerinden biridir.
Kayseri Mantısının Özellikleri
Hamur:
İnce açılır ve küçük kareler halinde kesilir.
Genellikle un, su, tuz ve yumurta kullanılarak hazırlanır.
İç Harcı:
Ana malzeme: Kıyma (tercihen dana veya kuzu eti).
Baharatlar: Soğan, tuz, karabiber, pul biber gibi basit ama lezzet verici malzemeler.
Pişirme:
Hazırlanan mantılar kaynar tuzlu suda haşlanır.
Bazı bölgelerde fırında kızartılarak "fırın mantısı" olarak da yapılabilir.
Servis:
Üzerine yoğurt dökülür.
Tereyağında kavrulmuş salça, nane, pul biber veya sumaklı sos eklenir.
Kayseri Mantısının Farklılığı
Boyut: Kayseri mantısı, diğer mantı türlerine göre oldukça küçüktür ve "bir kaşığa kırk tane sığacak" şekilde yapılmasıyla ünlüdür. Bu, hazırlayan kişinin maharetini gösterir.
Lezzet: Hem hamurun ince olması hem de iç harcın baharat dengesi, mantıya kendine özgü bir tat kazandırır.
Kayseri Mantısının Tarihi
Osmanlı dönemine kadar uzanan Kayseri mantısı, Orta Asya Türk mutfağından gelen bir geleneğin devamıdır. Mantı, göçebe Türkler tarafından taşınabilir ve dayanıklı bir yemek olarak yapılmıştır.
Kayseri’nin mantıyı bu kadar ünlü hale getirmesindeki en büyük etken, yemeğin hazırlanmasında gösterilen ustalık ve yöreye özgü tariflerdir.
Besin Değeri
Kayseri mantısı, karbonhidrat, protein ve yağ içeriğiyle dengeli bir öğün sunar. Ancak, soslarında kullanılan tereyağı ve yoğurt gibi malzemeler sebebiyle kalorisi yüksek olabilir.
Kayseri Mantısının Sunumu
Geleneksel olarak bakır tepsilerde veya kaselerde servis edilir.
Yanında genellikle ayran ya da şalgam suyu tüketilir.
Özel günlerde ve misafirlere sunulmak üzere yapılır.
Kayseri mantısı, hem damak tadına hitap eden hem de yapımındaki zahmet nedeniyle takdir edilen bir lezzettir. Evde denemek isterseniz, hamur açma ve doldurma süreçlerinde sabır ve özen göstermeniz gerektiğini unutmayın.
Mağazamız üzerinden dilediğiniz gramaj seçenekleri ile verdiğiniz siparişleriniz, özel kutusunda (ambalajında) ve özenli bir şekilde paketlenerek sizlere gelmektedir.
Verdiğiniz siparişler normal şartlarda aynı gün kargolanarak tüm Türkiye'ye gönderilmektedir.
Yaz kış gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz ürünleri siz ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
Üreticiden sofralara kadar uzanan süreçte ürettiklerimizin en sağlıklı biçimde korunarak, kaliteli ve güvenilir bir şekilde sizlere ulaşması hedefi ile ürünlerimizin, milyonlarca kişinin öncelikli tercihi olmayı hak etmesi için emek ve gayret sarf ediyoruz.
Aldığınız ürün sizlere ulaştığında, muhafaza ve saklama koşullarına uyarak saklanmalıdır.
Aldığınız ürünü uzun süre saklayarak tüketebilirsiniz.
Ürün elinize ulaştığı zaman yorumlar kısmına görüş ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Değerli ve kıymetli yorumlarınız bizim için çok değerlidir. Yeniliklerden ve indirimlerden haberdar olmak için sitemizi takip edebilirsiniz. Sofranızdan lezzet ve güzelliklerin eksilmemesi dileğiyle.
Lezzetin Merkezi Gaziantep'ten aldığınız ev yapımı doğal Gaziantep Yöresel Ürünlerini sizler de dost ve sevdiklerinize tavsiye ederek, yorumlarınızı paylaşarak, bu doğallık yolculuğunda bizlere verdiğiniz destek için binler teşekkür ederiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!