Bakkal Hasan Gaziantep Usulü Ekşili Ufak Köfte (Özel Ev Yapımı)
256,90 TL
256,90 TL den başlayan taksitlerle!
Havale
244,05 TL
(%5,00 havale indirimi)
Gaziantep Ekşili Ufak Köfte, Gaziantep mutfağının lezzetli ve özel yemeklerinden biridir. Küçük bulgur köfteleri, ekşi tatlarla harmanlanmış sebzelerle birlikte pişirilir. Hem besleyici hem de hafif bir yemek olarak Gaziantep sofralarında sıklıkla yer alır. Bu yemek, yörede genellikle davetlerde, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sunulur.
Ekşili Ufak Köftenin Özellikleri
Ana Malzemeler:
Köftesi İçin: İnce bulgur, irmik, un ve baharatlar.
Sosu İçin: Nohut, yeşil mercimek, ıspanak, pazı veya diğer mevsim sebzeleri.
Ekşi Lezzeti İçin: Sumak ekşisi veya limon suyu.
Lezzeti:
Yemek, adından da anlaşılacağı gibi ekşi bir lezzete sahiptir. Ekşi tadı, hem damakta hoş bir his bırakır hem de iştah açıcıdır.
Bulgur köfteleri, sebzeler ve ekşi sosun uyumu ile zengin bir tat oluşturur.
Sunumu:
Sıcak servis edilir.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze nane eklenerek süslenebilir.
Ekşili Ufak Köftenin Hazırlanışı
Köfte Hazırlığı:
İnce bulgur, irmik, tuz ve baharatlar ılık suyla yoğurulur.
Karışıma az miktarda un eklenerek minik yuvarlak köfteler hazırlanır.
Sebzeler ve Nohut:
Haşlanmış nohut, sebzeler (ıspanak, pazı, vb.) ve yeşil mercimek hazırlanır.
Ekşi Sos:
Sumak taneleri sıcak suya yatırılarak ekşi su elde edilir veya limon suyu kullanılır.
Ekşi su, pişen malzemelerin üzerine eklenerek yemeğin lezzet dengesi sağlanır.
Pişirme:
Minik köfteler, nohut ve sebzelerle birlikte ekşi sos ilavesiyle pişirilir.
Ekşili Ufak Köftenin Faydaları
Besleyicidir: Bulgur, nohut ve yeşil mercimek sayesinde protein ve lif bakımından zengindir.
Düşük Kalorili: Hafif bir yemektir, bu yüzden diyet yemeklerinde tercih edilebilir.
Sindirim Dostu: İçerdiği ekşi sos, sindirimi destekler ve mideyi rahatlatır.
Gaziantep Ekşili Ufak Köfte, geleneksel mutfağın bir parçası olarak hem evlerde hem de restoranlarda sıklıkla yapılır. Ekşi lezzet sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir!Bakkal Hasan olarak bu muhteşem lezzeti özenle hazırlayıp, hijyenik koşullara son derece dikkat ederek tüm Türkiye’ye dilediğiniz miktarda kargoyla gönderim sağlıyoruz.
Afiyet Olsun
Mağazamız üzerinden dilediğiniz gramaj seçenekleri ile verdiğiniz siparişleriniz, özel kutusunda (ambalajında) ve özenli bir şekilde paketlenerek sizlere gelmektedir.
Verdiğiniz siparişler normal şartlarda aynı gün kargolanarak tüm Türkiye'ye gönderilmektedir.
Yaz kış gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz ürünleri siz ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
Üreticiden sofralara kadar uzanan süreçte ürettiklerimizin en sağlıklı biçimde korunarak, kaliteli ve güvenilir bir şekilde sizlere ulaşması hedefi ile ürünlerimizin, milyonlarca kişinin öncelikli tercihi olmayı hak etmesi için emek ve gayret sarf ediyoruz.
Aldığınız ürün sizlere ulaştığında, muhafaza ve saklama koşullarına uyarak saklanmalıdır.
Aldığınız ürünü uzun süre saklayarak tüketebilirsiniz.
Ürün elinize ulaştığı zaman yorumlar kısmına görüş ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Değerli ve kıymetli yorumlarınız bizim için çok değerlidir. Yeniliklerden ve indirimlerden haberdar olmak için sitemizi takip edebilirsiniz. Sofranızdan lezzet ve güzelliklerin eksilmemesi dileğiyle.
Lezzetin Merkezi Gaziantep'ten aldığınız ev yapımı doğal Gaziantep Yöresel Ürünlerini sizler de dost ve sevdiklerinize tavsiye ederek, yorumlarınızı paylaşarak, bu doğallık yolculuğunda bizlere verdiğiniz destek için binler teşekkür ederiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!