Bakkal Hasan Karabiber Renkli Tane (4 Renk)
40,90 TL
40,90 TL den başlayan taksitlerle!
Havale
38,86 TL
(%5,00 havale indirimi)
Renkli karabiber, genellikle farklı olgunluk aşamalarında hasat edilen ve çeşitli işleme yöntemleriyle elde edilen karabiber çeşitlerini ifade eder. Karabiber (Piper nigrum) bitkisi, siyah, beyaz, yeşil ve kırmızı karabiber taneleri olarak bilinen çeşitli türlerde kullanılabilir. Her birinin kendine özgü lezzeti, aroması ve kullanımı vardır.
Çeşitler ve Üretim Yöntemleri
Siyah Karabiber:
Üretim: Tamamen olgunlaşmamış, yeşil meyvelerin kurutulması ile elde edilir. Kurutma işlemi sırasında karabiberin dış kabuğu kararmış ve buruşmuştur.
Lezzet: Keskin, baharatlı ve güçlü bir aromaya sahiptir.
Kullanım: Et, sebze yemekleri, çorbalar ve marinadlarda yaygın olarak kullanılır.
Beyaz Karabiber:
Üretim: Olgunlaşmış kırmızımsı meyvelerin dış kabuğunun soyulması ve sadece iç kısmının kurutulması ile elde edilir.
Lezzet: Daha hafif ve narin bir aromaya sahiptir, siyah karabibere göre daha az keskindir.
Kullanım: Beyaz soslar, patates püresi ve hafif renkli yemeklerde tercih edilir.
Yeşil Karabiber:
Üretim: Tamamen olgunlaşmamış meyvelerin dondurularak veya salamura yapılarak korunması ile elde edilir.
Lezzet: Taze, hafif baharatlı ve yeşil aromalara sahiptir.
Kullanım: Et yemekleri, özellikle balık ve tavuk yemekleri ile salatalarda kullanılır.
Kırmızı Karabiber:
Üretim: Tam olgunlaşmış kırmızı meyvelerin dondurularak veya salamura yapılarak korunması ile elde edilir.
Lezzet: Tatlımsı, meyvemsi ve daha az keskin bir aromaya sahiptir.
Kullanım: Farklı lezzetler katmak amacıyla çeşitli yemeklerde ve garnitürlerde kullanılır.
Sağlık Faydaları
Sindirim Sağlığı: Karabiber, sindirimi destekler ve gaz sorunlarını azaltabilir.
Antioksidan Özellikler: Serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur.
Antiinflamatuvar: Vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Bağışıklık Sistemi: Bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunur.
Kullanım Şekilleri
Baharat Olarak: Çorbalar, et ve sebze yemekleri, salatalar ve soslar gibi birçok yemekte kullanılabilir.
Marinasyon: Etlerin marine edilmesinde baharat olarak kullanılır.
Dekorasyon: Farklı renklerdeki karabiber taneleri, yemeklerin görsel olarak da çekici olmasını sağlar.
Hazırlama ve Kullanım İpuçları
Taze Öğütme: Karabiberin aroması taze öğütüldüğünde daha yoğundur. Yemeklere taze öğütülmüş karabiber eklemek lezzetini artırır.
Saklama: Karabiber tanelerini serin, kuru ve karanlık bir yerde hava geçirmez kaplarda saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Kombinasyon: Diğer baharatlarla kombinleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Özellikle tuz, sarımsak, kimyon ve zencefil ile iyi uyum sağlar.
Sonuç
Renkli karabiber, yemeklere sadece lezzet değil, aynı zamanda görsel çekicilik de katar. Her bir karabiber türü, kendine özgü tat profili ve aroması ile farklı yemeklerde kullanılabilir. Sağlık açısından da birçok faydası bulunan karabiber, mutfakta çok yönlü bir baharat olarak önemli bir yere sahiptir. Taze ve doğru şekilde kullanıldığında, yemeklerinize zenginlik ve derinlik katacaktır.
Mağazamız üzerinden dilediğiniz gramaj seçenekleri ile verdiğiniz siparişleriniz, özel kutusunda (ambalajında) ve özenli bir şekilde paketlenerek sizlere gelmektedir.
Verdiğiniz siparişler normal şartlarda aynı gün kargolanarak tüm Türkiye'ye gönderilmektedir.
Yaz kış gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz ürünleri siz ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
Üreticiden sofralara kadar uzanan süreçte ürettiklerimizin en sağlıklı biçimde korunarak, kaliteli ve güvenilir bir şekilde sizlere ulaşması hedefi ile ürünlerimizin, milyonlarca kişinin öncelikli tercihi olmayı hak etmesi için emek ve gayret sarf ediyoruz.
Aldığınız ürün sizlere ulaştığında, muhafaza ve saklama koşullarına uyarak saklanmalıdır.
Aldığınız ürünü uzun süre saklayarak tüketebilirsiniz.
Ürün elinize ulaştığı zaman yorumlar kısmına görüş ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Değerli ve kıymetli yorumlarınız bizim için çok değerlidir. Yeniliklerden ve indirimlerden haberdar olmak için sitemizi takip edebilirsiniz. Sofranızdan lezzet ve güzelliklerin eksilmemesi dileğiyle.
Lezzetin Merkezi Gaziantep'ten aldığınız ev yapımı doğal Gaziantep Yöresel Ürünlerini sizler de dost ve sevdiklerinize tavsiye ederek, yorumlarınızı paylaşarak, bu doğallık yolculuğunda bizlere verdiğiniz destek için binler teşekkür ederiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!