Mumbar Dolması (Özel Ev Yapımı)
299,90 TL
299,90 TL den başlayan taksitlerle!
Havale
284,91 TL
(%5,00 havale indirimi)
Mumbar dolması, genellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında bulunan geleneksel bir yemektir. Mumbar, koyun bağırsağına benzer bir yapıya sahip olan ve içi genellikle pirinç, et ve baharatlarla doldurulan bir iç pilav dolmasıdır. İşte mumbar dolmasının nasıl yapıldığına ve tüketildiğine dair genel bir tarif:
Mumbar Dolması Tarifi:
Malzemeler:
200 gram mumbar (koyun bağırsağı)
1 su bardağı pirinç veya bulgur
300 gram dana kıyma
1 büyük soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, kimyon, tuz (isteğe bağlı olarak diğer baharatlar)
Kaynar su
Limon dilimleri ve maydanoz yaprakları (servis için)
Yapılışı:
Mumbarları iyice yıkayın ve içini temizleyin. Daha sonra tuzlu suda birkaç saat bekletin, böylece temizlenir ve esnekliği artar.
Pirinci bol suyla yıkayın ve süzün. Kıymayı bir kasede pirinç, doğranmış soğan, tuz ve isteğe bağlı olarak diğer baharatlarla karıştırın.
Mumbarların içini hazırladığınız iç pilavla doldurun. Uç kısımlarını iplerle sıkıca bağlayın.
Geniş bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını kızdırın. Biber salçasını ekleyip kavurun.
Doldurulmuş mumbarları tencereye yerleştirin ve etrafına kaynar su ekleyin. Üzerini örtecek kadar su eklemeyi unutmayın.
Mumbarlar pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Arada bir kontrol ederek suyunu ekleyin.
Pişen mumbarları servis tabağına alın. Üzerine limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Nasıl Tüketilir:
Mumbar dolması size pişmiş hazır olarak gelecektir. Size gelince sıcak servis edilir. Limon dilimleriyle süslenmiş ve yanında taze ekmek veya pilavla birlikte servis edilir. Ayrıca, yoğurt veya turşu ile de servis edilebilir. Mumbar dolması, özel günlerde veya misafir sofralarında sıkça tercih edilen bir yemektir.
Bu tarif, geleneksel bir mumbar dolması tarifidir, ancak kişisel tercihlere göre malzemeler ve baharatlar değiştirilebilir.
Bakkal Hasan olarak bu muhteşem lezzeti özenle hazırlayıp, hijyenik koşullara son derece dikkat ederek tüm Türkiye’ye dilediğiniz miktarda kargoyla gönderim sağlıyoruz.
Afiyet Olsun
Mağazamız üzerinden dilediğiniz gramaj seçenekleri ile verdiğiniz siparişleriniz, özel kutusunda (ambalajında) ve özenli bir şekilde paketlenerek sizlere gelmektedir.
Verdiğiniz siparişler normal şartlarda aynı gün kargolanarak tüm Türkiye'ye gönderilmektedir.
Yaz kış gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz ürünleri siz ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
Üreticiden sofralara kadar uzanan süreçte ürettiklerimizin en sağlıklı biçimde korunarak, kaliteli ve güvenilir bir şekilde sizlere ulaşması hedefi ile ürünlerimizin, milyonlarca kişinin öncelikli tercihi olmayı hak etmesi için emek ve gayret sarf ediyoruz.
Aldığınız ürün sizlere ulaştığında, muhafaza ve saklama koşullarına uyarak saklanmalıdır.
Aldığınız ürünü uzun süre saklayarak tüketebilirsiniz.
Ürün elinize ulaştığı zaman yorumlar kısmına görüş ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Değerli ve kıymetli yorumlarınız bizim için çok değerlidir. Yeniliklerden ve indirimlerden haberdar olmak için sitemizi takip edebilirsiniz. Sofranızdan lezzet ve güzelliklerin eksilmemesi dileğiyle.
Lezzetin Merkezi Gaziantep'ten aldığınız ev yapımı doğal Gaziantep Yöresel Ürünlerini sizler de dost ve sevdiklerinize tavsiye ederek, yorumlarınızı paylaşarak, bu doğallık yolculuğunda bizlere verdiğiniz destek için binler teşekkür ederiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!